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| 요리, 그릇으로 살아나다! |
| 박영봉 (지은이), 신한균 (감수) | 진명출판사 |
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 정 가 : 12,000원 |
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| 판매가 : 10,800원(10%off, 1,200원 할인) |
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 책 소개
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일본의 도예가 기타오지 로산진(北大路魯山人)의 작품과 생애를 소개하는 책. 이 낯선 이름의 주인공은 요리를 맛으로만 즐기는 1차원적인 개념에서 벗어나, 요리, 그릇, 인테리어, 서비스 등이 하나의 예술로 태어나야 한다는 감각과 신념을 가지고 요리 요정을 열었다.
그의 그릇들은 피카소 같은 거장들로부터도 극찬을 받았고, 경매시장에서도 큰 접시정도라면 1억 원을 훨씬 웃도는 가격에 거래되는 등 독창성과 예술성을 인정받고 있다. 로산진의 도자기는 일상적인 식기치고 가격은 상상을 초월한다. 식기라는 말이 주는 느낌으로는 도저히 받아들이기 힘든 경매가격을 가지고 있다.
요리와 그릇으로 평생을 살다 간 그가 도예의 세계에서만큼은 우리나라의 도예 기술을 흠모하고 연구했으며, 자신의 그릇에 응용했다는 점에서 우리와도 깊은 인연을 갖고 있다. 실제로 그는 우리 그릇을 연구하기 위해 우리나라 각지에 있는 가마터를 찾아다니며 연구했다. |
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저자 소개 |
박영봉 - 시동인 ‘차말 사람들’에서 활동
시 전문 계간지'주변인과 詩' 편집위원
신정희 선생 가마에서 도예 수업 중
양산보광고등학교 교사
E-Mail : sogo9257@hanmail.net
신한균 - 전통 조선사발의 선구자 고 신정희(申正熙) 옹의 장남으로 태어나 현재 양산 통도사 옆에서 신정희 요를 운영하며 사기장으로 살고 있다.
한국 공예대전에서 특선과 동상을 수상했으며 신정희 옹과 함께 출연한 MBC 성공시대, KBS 한국의 미, 그리고 일본의 NHK를 비롯한 여러 방송과 신문에 작품세계가 소개된 바 있다. 또 매년 세계 유명 화랑에서 초대받아 작품전을 열고 있다.
저서 <우리 사발 이야기>(가야북스 2005)를 펴냈으며 이 책의 일본어판 <이도다완의 수수께끼(井戶茶碗の謎)>(バジリコ)가 2008년 3월에 출간되었다. 또 일본에 있는 국보급 조선사발을 한국인 입장에서 해설한 <고려다완(高麗茶碗)>(谷晃 공저, 淡交社)이 2008년 2월에 출간되었다.
백자를 완성해 일본의 경제 대국화에 결정적으로 기여한 조선 사기장들의 잊혀진 명예를 위해, 또 이도다완(황도)에 얽힌 비밀과 조선인의 예술혼을 밝혀내기 위해 저자는 10여년간의 노력 끝에 소설로는 처음이자 마지막인 '신의 그릇'을 썼다. |
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차례 |
저자의 변
들어가는 말
Chapter 1. 계룡산으로부터의 사색
01 인연, 계룡산 사발과 기타오지 로산진北大路魯山人
02 계룡산을 찾아서
03 일본, 도자기로부터의 혁명
Chapter 2. 혁명은 진화한다
01 탄생 그리고 성장
02 로닝 같은 로산진의 청춘
03 서른 두 살, 카나자와, 야마시로에서 만난 세계
-필연 중의 필연, 호소노 엔다이-요리와 도자기
-호소노 엔다이-전각과 조각
-야마시로, 구쿄아토 이로하소앙
-그릇과의 만남, 스다세이카
-가나자와 그리고 오타 다키치, 미식을 만나다
04 혁명과 독보獨步의 길
-혀를 다듬으며 그릇을 알다
-미식구락부의 탄생
-호시가오카사료, 일본의 진로를 결정하다
-지존에서 해고까지
Chapter 3. 프로인가, 위대한 아마추어인가
01 한계는 없다. 도예의 세계로
-비젠
-킨사이
-오리베
-시노
-로산진의 그릇들
02 나의 예술에 등급을 매기지 말라
03 실용, 그리고 장인의 삶
Chapter 4. 요리를 빚어 낸 도예가
01 일본 요리의 진화, 그 결정판
02 그릇은 요리의 기모노
Chapter 5. 로산진의 진실
01 유아독존
02 불같은 성정, 극단의 평가
Chapter 6. 질기고 튼튼한 삶
01 독한 외로움, 언덕은 스스로였다
02 끈질긴 생명, 언덕을 넘다
03 틀을 깨다
Chapter 7. 로산진이 남긴 것
01 요리, 일본은 지금
02 우리는 지금
03 희망, 우리의 밥상
04 로산진을 찾아다니던 길목에서
-위대한 만큼 슬픈, 사카모토 이도
-몸부림쳤던 어느 미술관
-일본을 대신하여 사죄하다, 아사카와 다쿠미
Chapter 8. 다시 계룡산을 찾아서
놓으며
감수의 변 |
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| - 출처: 알라딘 인터넷서점(www.aladdin.co.kr) |
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